Le mele fanno parte della famiglia delle rose, insieme alle prugne e alle pere, e sono uno dei frutti più consumati al mondo. In Svezia ne esistono circa 13 varietà, alcune con nomi tradizionali svedesi come "Ingrid-Marie" e "Frida", e tutte sono ricche di antiossidanti e di zuccheri salutari, il che rende questo frutto uno spuntino sano e meravigliosamente nutriente, oltre a essere un ottimo ingrediente per la cosmesi, in quanto il suo contenuto di zuccheri e acidi aiuta a proteggere, idratare e promuovere l'esfoliazione della pelle.

Dal punto di vista nutrizionale, le mele sono composte da circa il 10% di carboidrati, il 4% di vitamine e minerali e più dell'80% di acqua!